Завтрак. Экскурсия в Троянский монастырь. Национальная выставка и базар. Присутствуем на демонстрации варки троянской ракии из сливы, сопровождаемой дегустацией 5-и видов известной сливовой водки с подходящими закусками, среди которых мелко нарезанное троянское сало, салат, сушеные сливы. Обед, возвращение в Троян.
Ремесла издавна являются основным промыслом в Трояне - городе народных умельцев в волшебной горе.Она подарила людям краски для непревзойденной троянской керамики - голубые, как небо и тепло-коричневые, как земля.Традиции троянской школы керамики развиваются молодыми мастерами, воспитанниками Средней художественной школы по прикладным искусствам. Посещение Музея. Свободное время. 
16:00 выезд на пикник на "Айдушком /Разбойничьем/ сборище" (Гайдуками называли людей, которые во время турецкого рабства жили в горах и лесах и с оружием в руках мстили поробатителям за поруганную честь своих семьей). По дороге заезжаем к "Дикарю".
18:00 начало пикника. Чеверме по-гайдукски /Жареный на вертеле барашек/
Крупный кусок жареного мяса. Крепкая троянская сливовая ракия. Газированный напиток /если захотите…/. Салат - в нескромном количестве. Программа - вот это уже сюрприз !
Вы любите свободу? Вам снилось когда-нибудь, что вы птица и реетесь вольно в необъятном небесном просторе? Сделайте свои сны реальностью…на "Айдушком сборище". На вершине горы, где легенды живут настоящей жизнью.Коснитесь неба руками ! Запойте песню, и само небо присоединится к вашему пению.Почувствуйте себя гордыми и вольными, как гайдуки. "Айдушкое сборище"находится у подножия Троянского перевала, там, где проходила древняя римская дорога "Виа Траяна" /г.Троян получил свое имя в связи с ней/ .Сохранились небольшие участки этой дороги, показывающие где проходили войска императора Траяна и торговые перевозки от Дуная до Белого моря. "Айдушкое сборище" - это большая поляна с видом на "Козью стену", вершину "Беклемето" и окружающие Троян холмы.Поляна находится в 200 м.от центральной дороги.Здесь для вас воскресили атмосферу далекого прошлого, когда гайдуки, поджидающие на дороге богатых купцов, грабили товары, а потом садились вокруг большого костра, чтобы распределить добычу. Возвращение в отель. Ночевка.